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为弘扬优秀传统文化，传播健康生活理念，4月6日，由瓯海区文明中心主办的第23期“德善满瓯’讲堂走进娄桥街道东耕村新时代文明实践站。活动邀请温州好人、温州市八卦掌非遗传承人、区政协委员林爱义担任主讲，以“古法传文明 健康新‘食’尚”为主题，为社区居民呈现了一堂生动的传统养生体验课。
活动现场，林爱义以其丰富的经验和专业知识，为现场听众带来一场极具文化韵味的精彩分享。其中，木莲籽 “冰凉粉” 制作教学环节最为引人注目。木莲籽 “冰凉粉”，又名青草冻、纸山凉草冻。2022年9月，林爱义烹制的“纸山凉草冻”凭借清新自然之味，荣获第四届“浙江省十大药膳”提名奖，并成为瓯嗨十小碗点心之一。在林老师的妙手下，传统食材木莲籽摇身化作美味又健康的 “冰凉粉”。他一边细致演示制作流程，一边耐心讲解每一步骤的关键要点，引得在场观众纷纷跃跃欲试，不少人亲自上手体验，现场欢声笑语不断。同时，林老师还详细介绍了木莲籽的诸多作用，如促进肠道蠕动、清热解暑、降低血脂等。 此次活动通过传统小吃制作与健康知识科普相结合的方式，不仅让居民们深入了解了传统食材的营养价值和健康功效，传承了瓯海传统小吃制作技艺，更将健康生活理念传递给了每一位参与者，为营造文明、健康、和谐的社区氛围起到了积极的推动作用。 |
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